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寒冬季节与三五好友享用热呼呼的火锅暖暖身,是人生一大享受,不过台北市卫生局今日公布火锅料产品抽验结果发现,位在北市信义区基隆路的千荷田日式涮涮锅贩售的1件手工板豆腐,竟违规添加防腐剂苯甲酸,标准为不得添加,依食安法可处制造业者或责任厂商新台币3万元以上300万元以下罚锾。▲台北市卫生局今(9)日公布108年度火锅料产品抽验结果,1件手工板豆腐违规。(图/北市卫生局提供)台北市卫生局食品药物管理科科长陈怡婷表示,该局今年10月中执行火锅料专案抽验计画,抽验地点包括火锅店、餐饮店、市场、卖场、超市等,共计抽验58件,包括25件菇类、8件鸭血、25件火锅料加工制品(豆制品、贡丸、鱼丸、米血糕、蒟蒻、小卷),检验项目包括重金属铅及镉、食品添加物(如防腐剂12项、杀菌剂、漂白剂、着色剂等)、动物性成分等,1件手工板豆腐不符合规定。陈怡婷说,该违规产品由位在北市信义区基隆路的千荷田日式涮涮锅贩售,来源厂商是新北市板桥区正泉豆腐工厂有限公司,不合格原因为添加防腐剂苯甲酸1.09 g/kg ,标准为不得添加,已通知业者下架违规产品,并移请新北市卫生局,依违反食品安全卫生管理法 第18条规定,爰依同法第47条可处分业者新台币3万元以上300万元以下罚锾。陈怡婷指出,「苯甲酸」为可合法使用之防腐剂,依据卫生福利部食品药物管理署公告之「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」规定,苯甲酸可使用于「豆皮豆干类」产品(如传统市场贩售之豆干、豆干丁、豆干丝、豆皮、豆包、素鸡等以及经过调味之完整包装之休閒豆干食品),其用量为0.6 g/kg以下,但不得使用于「豆腐类产品」(包括板豆腐、冻豆腐、油豆腐、臭豆腐等及豆浆)。苯甲酸进入人体后,可从尿中排出。▲北市卫生局今(9)日说明108年度火锅料产品抽验结果。(图/记者杨晴雯摄)此外,该次专案特别针对25家火锅业者进行现场菜单标示及实际使用食材查核,发现餐饮业者提供之鸭血,部分鸭血经检验成分皆含有鸡、鸭成分,虽然传统上习惯称为鸭血,但于菜单仅标示为「鸭血」未说明完整产品内容物,易使民众误解为百分百纯鸭血,台北市生局已要求改正。台北市卫生局呼吁相关业者,有关「鸭血」产品之标示,若含有其他鸡血,建议更改为水血、禽血、鸭血(水血)、鸭血(禽血)、鸭血(含鸡血)等,避免误导以维护消费者权益。

惊!北市信义区这间涮涮锅 爆「手工板豆腐」竟添加防腐剂

通讯软体LINE 几乎已经是我们生活中不可或缺的工具,工作、生活都需要靠它传递资讯,不过使用越久也会发现有些问题让人很困扰,像是常常会有不认识的人加自己为好友,滥发广告讯息,或是不想要手机通讯录的人全都加到LINE好友内,有需要再加即可,以下将公布LINE实用小秘招,让你整理好友名单超轻松。▲LINE实用小技巧大公开。(图/LINE提供) 状况1:在好友名单中,常看到有不认识的人加我好友,如何阻止?LINE官方部落格指出,「可能」的原因是,对方有您的电话号码,透过搜寻电话号码先单向加你好友。您可能好奇,那对方怎么会有我电话号码呢?其实电话号码的取得相对不困难,像是换名片,或甚至临时停车也会写一下,只是不一定知道这组号码谁的。▼因此只要关掉这个设定,别人就无法透过电话号码加您好友。状况2:不想手机通讯录名单的人都加LINE,希望有需要再加就好了。手机装置里的通讯录,现在比较像数位电话簿,但经常只是单纯记下电话号码,并非名单上的每个人您日常都会用LINE跟他对话。▼关掉以下这个设定,系统就不会自动帮您把手机装置通讯录中有使用LINE的人,自动加入好友。状况3:说好互加LINE,对方说传了讯息给我,但我都没收到。这是因为,您开启了「阻挡讯息」,所以在「双方互加好友成功之前」您都看不到对方传来的讯息。▼关闭「阻挡讯息」就,不怕漏了「互加好友成功前」对方传来的讯息。极致型:「封闭」程度极高的设定法若希望避免不认识的人加我,也不想看到不认识的人传来的讯息,要很清楚知道他是谁,才加LINE。▼照以下3处设定即可。这样除非对方知道您的LINE ID,或当面扫码,才能加你好友。极致型:「开放」程度极高的设定法若平常经常需要加对方好友,或让对方加好友,希望互加好友畅行无阻,不怕收到陌生讯息(删除或封锁就好),而是更希望避免漏了「互加好友成功前」对方传来的讯息。▼照以下3处设定即可。如果因此受到骚扰,还是可以把这些设定关掉,甚至封锁或检举对方。实用型:开放程度中等的设定法若您平常经常需要加对方好友,或让对方加好友,也不希望漏了「互加好友成功前」对方传来的讯息,可是也不希望让奇怪的人乱加好友。这个设定的逻辑是,不要让别人从电话号码加您好友,这样就会减少很多好友的「来源」。同时,针对「自己想被他加的」对象,可以给对方LINE ID或当面扫码,还是可顺利加好友,且互加的过程,也不用一直问对方说「我传的你有看到吗?」。▼照以下3处设定即可。

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